Lisette van ’t Hof (Terra Wolde) geeft tips
“Wil je verduurzamen? Zoek het dichtbij”
Niet iedereen kan een warmtepomp betalen. Wil je toch iets doen aan duurzaamheid? Zoek het dichtbij, letterlijk. Koop je eten dichtbij, liefst bij een boer. Koop ook je spullen dichtbij, dat scheelt vervuilend transport. En richt je tuin natuurvriendelijker in, liefst met inheemse planten. “Als we allemaal iets doen, komen we een heel eind”, denkt Lisette van ’t Hof van Terra Wolde.
Voor wie het niet weet: Terra Wolde is een duurzaam buitenhotel in het Horsterwold met bijzondere accommodaties, eigen horeca en een moestuin. In juli 2021 ontvingen Lisette en Bas de eerste gasten. Ze wonen ook op het terrein, samen met hun dochter. “We wekken zonne-energie op, hergebruiken regenwater, minimaliseren onze voedselverspilling en gebruiken circulaire materialen. Helemaal off-grid gaan, zonder nutsaansluitingen, is lastig. We hebben het anderhalf jaar geprobeerd, dat was best afzien. Sommige technieken zijn nog niet ver genoeg óf nog te duur. We blijven het proberen.”
Stap voor stap
Het huis is wel helemaal energieneutraal. “Het is een houtskeletbouwhuis dat optimaal is geïsoleerd. We hebben een all-electric warmtepomp, een houtkachel waarin we hout uit eigen bos stoken en twintig zonnepanelen op het dak. We denken nu na over accu’s, ook voor het park. Want ’s avonds hebben we de meeste stroom nodig. Uiteindelijk willen we ook regenwater opvangen en daarmee de toiletten doorspoelen. Zulke grote investeringen kun je het best stap voor stap doen.”
Kopen bij de boer
De filosofie van Lisette: “Haal zoveel mogelijk dichtbij, zowel eten als materialen die je gebruikt. Wijzelf hebben een moestuin waaruit we zoveel mogelijk groente, vlees en noten halen. Ontbreekt er iets dan kopen we het lokaal bij boeren of winkeltjes in de buurt. Je kunt ook je biologische producten van de boer ook kopen op hofweb.nl. En op Pieter-Pot.nl bestel je producten in glazen potten, zodat je geen verpakkingsafval hebt.”
Lisette beaamt dat dit duurder is. “Maar het zijn juist de supermarkten die zo goedkoop zijn. We zijn gewend weinig te betalen. Wil je een eerlijk product, dan moet je bereid zijn meer te betalen.”